Nouvelles de l'industrie

L'acide citrique anhydre, de formule chimique C6H8O7, est un solide cristallin incolore. Il s'agit d'une poudre cristalline blanche fabriquée dans des conditions douces (généralement chaleur et pression douces), soluble dans l'eau et acide.

Les azurants optiques (OBA), également appelés agents de blanchiment fluorescents (FWA), sont des composés chimiques utilisés pour améliorer l'apparence des textiles, du papier, des détergents et d'autres matériaux.

Dans l'industrie alimentaire, le pyrophosphate de sodium est un additif alimentaire important, principalement utilisé comme agent de rétention d'humidité, agent levant, régulateur d'acidité et stabilisant. Il peut améliorer efficacement la rétention d'eau et le goût des aliments, les rendant plus doux et plus délicieux.

1. Cet acide citrique anhydre est un cristal ou une poudre translucide blanc. Il est inodore et a un goût aigre. L'acide citrique cristallisé dans la solution froide contient 1 molécule d'eau et devient anhydre dans l'air sec ou chauffé à 40-50℃.